Pierre angulaire de notre projet « Cœur de Ville », l’ancienne Auberge du Gros Noyer a connu, durant ces deux dernières années, d’importants travaux de restructuration et de réhabilitation, qui ont nécessité 1 300 000€ d’investissement. Une rénovation que la Municipalité a souhaité respectueuse de l’architecture de ce bâtiment d’exception, joyau de notre patrimoine historique.
Ainsi, hier soir, Victor Da Cunha, restaurateur et sommelier, Madame le Maire, Céline Villecourt, accompagnée de Fabien Vet, Conseiller municipal délégué à l’Attractivité économique et à la Relation avec les commerçants et entreprises, ont convié l’équipe municipale, l’ensemble des prestataires et les agents de la Ville, à l’inauguration du très attendu restaurant bistronomique « Verre chez Moi Gros Noyer ».
Après le traditionnel coupé du ruban tricolore, Madame le Maire, Céline Villecourt, a tenu à remercier chaleureusement l’architecte Michel Figéa de Mf Architecture, toutes les entreprises et prestataires qui nous ont accompagnés : les sociétés Diagnosis, Alpes contrôles, Saga, Enedis, Philippon, Thery Couverture, Flavigny, Normandie Patrimoine, Mesnil-Isol, Idelec, Guy Leblanc, L2v Ascenceurs, Acces-Sit, Filloux, Miroiterie de Sarcelles, Adrasys et Nerev, ainsi qu’Éric Marchand, Directeur Général des Services et Vincent Baudoin, Directeur des Services Techniques de la Ville.
Après deux longues années de travaux, l’ancienne Auberge du Gros Noyer, propriété de la Municipalité, reprend donc vie ! Depuis le 28 juin, « Verre chez moi – Gros Noyer », vous ouvre ses portes. À sa tête, Victor Da Cunha et son équipe vous accueillent dans ce nouveau lieu convivial, doté d’une terrasse et d’une épicerie fine. À l’étage, un espace de coworking verra aussi prochainement le jour.
Le saviez-vous ?Ancien relais de diligence et bâtiment emblématique de la ville à l’architecture significative du XVIIe et XVIIIe siècles, l’ancienne auberge est dotée d’une tour carrée en faux appareil, surmontée d’une double corniche moulurée et d’un toit en croupe. Le corps principal a été édifié dans le prolongement. Propriété familiale pendant 40 ans, l’auberge du Gros-Noyer et son cadre de verdure est réputée jusqu’à la Capitale pour la qualité de sa cuisine et sa convivialité. De nombreux Saint-Prissiens y ont fêté baptêmes, communions et mariages. Elle fut transformée en maison de retraite par la suite.
